冬天的时候腌了外婆菜,放院子里的阴凉处,一直没记得做来吃。
今天去院子嘚瑟摆弄花草,看到它,终于想起要做来吃啦。
1.腌的外婆菜。
2.取一些,清洗一下。
3.撰干水分备用。
4.取梅干菜,热水浸泡,我只用了碎末。
5.泡好的梅干菜捞出来。
6.放锅里煮开。
7.捞出备用。
8.青椒洗净对开,切碎。
9.猪肉切丁,一定要有肥肉,五花肉最好。
10.大葱切末。
11.热锅冷油,油热放花椒和大料。
12.放肉块和冰糖。
13.翻炒过程放生抽。
14.炒干水分。
15.放梅干菜翻炒均匀。
16.放外婆菜。
17.炒均匀,放老抽。
18.炒均匀放清水,跟食材持平即可。
19.放食盐。
20.放葱末,炒均匀,盖锅盖,中小火炖煮。
21.大蒜去皮洗净拍碎。
22.汤汁快干的时候放青椒和大蒜。
23.翻炒均匀放鸡精。
24.炒均匀即可。
25.起锅装盘。
26.成品。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝