咸菜豆瓣酥

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1.老蚕豆去皮剥出豆瓣加水煮酥烂备用。

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2.雪菜洗净切碎。

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3.起油锅先煸炒香雪菜。

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4.加入豆瓣，加水没过豆瓣。

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5.加盖煮3~4分钟。

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6.因为雪菜是咸的，尝一下根据你的口味加或不加盐，加鸡精调味。

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7.翻炒均匀后出锅。