汤圆吃的不多,总觉得外面吃的太甜腻 家里那段时间买了很多的花生和芝麻,想着放着怕坏 于是就做了南瓜味道的花生芝麻汤圆 想着马上元旦节了,朋友来家里刚好下午茶安排上 这样新的一年都要甜甜蜜蜜吧。
1.花生米提前烤熟,我是用烤箱烤的,150度大概15分钟左右【时间不绝对】 没有的话不粘锅炒也是一样 就是注意火候,别糊了。
2.要弄掉红色的外衣,刚烤好热的时候别弄它,凉透了一撮轻松就掉了。
3.弄得还算完美。
4.然后弄好的花生放进稍微厚一点的袋子里 擀面杖来回轻轻的擀,我喜欢有颗粒口感的所以没有直接打碎 喜欢细腻口感的用破壁机就行。
5.芝麻提前一天清洗干净,晾晒一个晚上。
6.现在我们小火开始来炒黑芝麻,切记不要大火 芝麻全部变得圆鼓鼓的时候就可以熄火啦。
7.用破壁机把炒好凉透的芝麻磨成粉即可待用。
8.这个是自己熬的猪油哦。
9.微波炉里叮一下融化即可【喜欢流沙猪油可以稍微多一些】。
10.弄好的黑芝麻碎花生碎放入一个大一点的容器当中。
11.加入准备好的绵白糖。
12.刚才融化的猪油倒进去搅拌均匀冰箱冷藏大概一小时左右。
13.冷藏到凝固可以轻松搓成球的时候就可以啦 我是平均分成大小一致的,建议戴手套会更好【大概10g或者15g左右】大小看你自己啦。
14.南瓜上锅蒸熟捣成泥。
15.加入糯米粉,揉成一个软硬适中的面团。
16.揉好的面团是不粘手的,感觉干了就加入少许液体 稀了就加入一点点糯米粉。
17.分成大小一样的面团子。
18.芝麻花生馅儿放在饼皮中间。
19.虎口慢慢往上收哦,最后在轻轻的搓圆就可以啦。
20.全部弄好,吃不完的可以冰箱里装袋冷冻保存。
21.水烧开,下入汤圆,煮一会儿再用勺子扒拉一下防止黏在一起。
22.飘起来就可以开吃啦,我做的比较大 说实话一个人三个就管饱了。
23.不喜欢南瓜味道的直接加温水揉面就可以,但是加了南瓜风味更胜一筹呀。
24.咬一口,太满足了,不信那你们自己瞅瞅。
25.只要用心找寻, 你就会发现隐藏在平凡生活下的美, 你眼中的世界,亦是你心中的美好, 惟愿你余生坦荡, 每一次奔赴都用尽全力, 每一种生活都热气腾腾!
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料,回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了,但这一天是哪一天还真不好说!还好只有个小冰箱,要是有个双开门,那估计也是没地方,什么都往家买嘛!
霞美人
2010年9月22日 北京后海赏月、聚餐,happy 难以言表!北京的后海准确地说叫“什刹海”是历史上达官贵人居住的地方,如清朝的和珅、近代的宋庆玲的深宅都座落在此处。随着历史的发展这个昔日的深宅一改往日僻静演绎了一派繁华,是一个既保留了浓郁的老北京特色又极富现代生活气息的地方。绕着海的周围酒吧、餐吧有上百家之多,一到华灯初上来聚餐喝酒和赏景的客人络绎不绝,颇有唐朝盛世的感慨!老外和时尚人士流恋此处大有和昔日荣冠京城的“三里屯”平分秋色的趋势,因此,此处也被评为我国十大美景之一。 今年中秋老公和我没回老家
菁厨乐园
1先将所有主材切成丝。2土豆、胡萝卜丝。3起油锅,爆香蒜头,下辣椒丝、肉丝爆香。不知怎买的,这辣椒好辣,呛得我眼泪都出来了。4下土豆丝、胡萝卜丝翻炒,淋上料酒、醋、一点辣椒油,沿锅边添适量的水,熟透后下适量的盐、鸡精调味。5成了,味道还不错。哈哈!家里小MM把辣椒一根根挑出来才敢吃,晕!
琴心剑胆
1将各式材料洗净。2黄瓜,香菇切片;蒜去皮拍碎。3锅里油烧热,下蒜片爆香。4下入香菇翻炒,放酱油,蚝油。5加1碗水进去煮。6至汤汁只剩三分之一时将黄瓜放入翻炒一下,加盐,鸡精调味即可。7成品。。。。
家有桐宝