鲜香牛肉汤

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1.一斤牛肉切小块，放入清水中浸泡出血水。

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2.一块生姜切片。

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3.锅中放水，加入姜片和一勺料酒，冷水放入牛肉焯一下水。

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4.焯好水放入盆中备用。

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5.两瓣大蒜切碎。

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6.一截胡萝卜切片。

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7.一截白萝卜切片。

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8.两颗香菜切碎。

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9..锅中放少许油，加入牛肉和姜片和一半的蒜末翻炒出香气。

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10.加入清水和少许食盐炖煮40分钟左右。

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11.加入胡萝卜和白萝卜还有剩下的蒜末继续炖煮10分钟。

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12.关火，淋入少许太太乐芝麻油增香。

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13.加入一勺太太乐鲜鸡汁调味。

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14.盛入盆中，将香菜撒在最上面。

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15.美味又营养的牛肉汤就完成了。