五香毛豆

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1.用剪刀剪掉毛豆两头。

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2.冲洗干净，用淡盐水浸泡半小时左右。

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3.准备适量八角、花椒、香叶、桂皮、茴香，冲洗干净。

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4.锅中加适量清水，放入上述谓味料烧开。

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5.放入毛豆。

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6.小火煮30分钟左右，关火。

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7.放入适量盐，浸泡两个小时。

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8.成品。咸鲜味美。