外婆菜烧肉丁

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1.外婆菜一下，沥干水分备用。

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2.猪肉切丁。

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3.辣椒洗净。

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4.辣椒切末，葱切末。

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5.姜切碎。

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6.热锅冷油。

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7.油热放葱姜和肉丁。

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8.翻炒的过程放食盐。

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9.肉丁断生放老抽。

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10.放生抽。

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11.炒均匀放白糖。

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12.翻炒均匀。

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13.放外婆菜炒均匀放清水，中火炖煮。

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14.切蒜末。

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15.跟辣椒放一起。

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16.汤汁不多的时候改大火。

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17.放辣椒蒜末，大火翻炒。

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18.炒几分钟，汤汁快收干即可。

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19.成品。