胡萝卜鲜肉包

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1.准备的食材。

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2.胡萝卜和猪肉需要切小块放入绞肉机打碎。

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3.肉末、胡萝卜、蒜薹放一块。

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4.加入适量盐、蚝油、酱油、生粉、孜然粉、香油搅拌均匀。

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5.取两碗清水，加入2克酵母粉。

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6.加入少许白糖。

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7.一边搅拌，一边加入酵母粉水，搅成絮状。

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8.改用手揉成光滑面团。

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9.装进保鲜袋发酵45分钟或放入烤箱发酵30分钟。

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10.取均匀小剂子擀平。

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11.放入适量肉馅，包成自己喜欢的样子。

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12.包子底抹少许油，装入蒸笼。

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13.盖起来发酵30分钟。

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14.大火蒸，蒸汽上来计时12分钟左右，停火后虚盖5分钟再打开盖子。

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15.成品。

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16.成品。