今天买了自己最喜欢的火锅合家欢,这个跟其他我们平时购买的火锅丸子相比,肉质更加饱满紧实,以新鲜海鱼为制作原料,且含鱼量高达百分之七以上,所以每一口都是满满的海鲜味道。鉴于以上原因,我不舍得用过于重口味的方式来烹调以免破坏掉这份新鲜感,只是采取简单的煮沸后,搭配其他食材点缀摆盘,再浇上一点太太乐鲜鸡汁来锦上添花,两鲜碰撞,马上鲜掉舌头。下面就说一下我的制作方法。
点击查看大图1.今天所需的相关食材。
点击查看大图2.五朵干香菇,一片干海带热水泡发一下。
点击查看大图3.从逢鲜火锅合家欢中取出5个爱心鱼豆腐,3个龙虾味球,2个鱼丸,一根蟹味棒,三个QQ鱼柱备用。
点击查看大图4.用爱心型模具在海带上制作5个爱心海带。
点击查看大图5.白萝卜切5个薄片,也做成爱心形状的。
点击查看大图6.胡萝卜切三片,做成自己喜欢的形状。
点击查看大图7.几个油菜心,一片小白菜叶,2根海带条以及准备好的其他食材一起放入开水中炖煮一下,水中加少许的芝麻油。
点击查看大图8.用煮好的白菜叶将蟹味棒卷起来。
点击查看大图9.切成5等分的小段。
点击查看大图10.白萝卜,爱心鱼豆腐,海带按照顺序叠放在一起。
点击查看大图11.都做好摆在盘子最中间。
点击查看大图12.用海带条将QQ鱼柱卷起来。
点击查看大图13.其他食材按照喜好简单摆盘。
点击查看大图14.锅中放少许水,加入10毫升太太乐鲜鸡汁烧开,再加少许水淀粉勾芡。
点击查看大图15.将芡汁淋在盘中,再摆放几根香菜叶点缀下。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女