搜索
今天买了自己最喜欢的火锅合家欢，这个跟其他我们平时购买的火锅丸子相比，肉质更加饱满紧实，以新鲜海鱼为制作原料，且含鱼量高达百分之七以上，所以每一口都是满满的海鲜味道。鉴于以上原因，我不舍得用过于重口味的方式来烹调以免破坏掉这份新鲜感，只是采取简单的煮沸后，搭配其他食材点缀摆盘，再浇上一点太太乐鲜鸡汁来锦上添花，两鲜碰撞，马上鲜掉舌头。下面就说一下我的制作方法。
点击查看大图1.今天所需的相关食材。
点击查看大图2.五朵干香菇，一片干海带热水泡发一下。
点击查看大图3.从逢鲜火锅合家欢中取出5个爱心鱼豆腐，3个龙虾味球，2个鱼丸，一根蟹味棒，三个QQ鱼柱备用。
点击查看大图4.用爱心型模具在海带上制作5个爱心海带。
点击查看大图5.白萝卜切5个薄片，也做成爱心形状的。
点击查看大图6.胡萝卜切三片，做成自己喜欢的形状。
点击查看大图7.几个油菜心，一片小白菜叶，2根海带条以及准备好的其他食材一起放入开水中炖煮一下，水中加少许的芝麻油。
点击查看大图8.用煮好的白菜叶将蟹味棒卷起来。
点击查看大图9.切成5等分的小段。
点击查看大图10.白萝卜，爱心鱼豆腐，海带按照顺序叠放在一起。
点击查看大图11.都做好摆在盘子最中间。
点击查看大图12.用海带条将QQ鱼柱卷起来。
点击查看大图13.其他食材按照喜好简单摆盘。
点击查看大图14.锅中放少许水，加入10毫升太太乐鲜鸡汁烧开，再加少许水淀粉勾芡。
点击查看大图15.将芡汁淋在盘中，再摆放几根香菜叶点缀下。
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块，用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后，加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起，油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发，中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡，滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带，黄豆泡发，葱姜备用。3锅里水烧开，将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝
