酸辣娃娃菜

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1.准备两颗胖胖的娃娃菜。

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2.去掉根蒂，掰成一片一片的用盐水浸泡15分钟。

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3.三瓣大蒜切碎。

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4.大葱切片，留一点绿叶部分切成葱花。

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5.三个小米辣切成圈圈。

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6.一勺生抽，半勺老抽，半勺蚝油，一勺淀粉，适量食盐和白糖，3勺清水调一碗料汁。

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7.浸泡好的娃娃菜清洗干净，用刀背拍打一下菜帮的部分，这样更加入味。

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8.再从中间切开，分成两半。

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9.同样的方法做好所有的娃娃菜。

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10.锅中加少许食用油，爆香葱蒜和小米椒。

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11.加入娃娃菜翻炒均匀。

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12.炒至娃娃菜都变软。

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13.加入调好的料汁翻炒均匀。

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14.小火慢慢炒制2分钟让娃娃菜入味。

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15.装盘撒上葱花即可。