这个是猪血版毛血旺,没有豆瓣酱和火锅底料,主要是给老公吃,我用了川南的油辣子,那叫一个辣哟。
我本来打算最后工序跑油来的,看看了看,这么多红红的油,还是算了吧。
1.猪肉,猪血改刀。
2.香肠切片。
3.葱姜和青蒜切碎。
4.西葫芦洗净。
5.打丝。
6.锅烧开水。
7.放西葫芦丝烫熟。
8.捞起放碗里。
9.放猪肉猪血类。
10.煮开锅。
11.捞出。
12.最后放毛肚。
13.烫几十秒即可。
14.热锅冷油。
15.油热。
16.取辣味重的油辣子。
17.再取不辣的老干妈。
18.锅里放葱姜蒜,放两种油辣子。
19.放辣椒面和食盐。
20.放花椒八角。
21.炒均匀放清水和生抽。
22.煮开锅放鸡精。
23.放所有食材进锅煮。
24.煮开锅2分钟放毛肚。
25.稍微煮几十秒即可。
26.把煮好的毛肚等,倒在西葫芦丝上。
27.干湿两份小米辣切圈,青蒜切末。
28.辣椒和青蒜末撒食物最上边,可以跑油哦。
29.成品。
30.成品。
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带,黄豆泡发,葱姜备用。3锅里水烧开,将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝