蒜蓉炒红薯叶

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1.红薯叶洗净备用。

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2.择出嫩叶。

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3.茎另外放。

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4.大蒜去皮切碎备用。

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5.热锅冷油，下蒜末，油渣煸香。

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6.放入茎翻炒均匀，加入少许热水炒匀加快熟。

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7.放入叶子用筷子划散炒至熟，调入适量盐，鸡精调味即可。

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8.即将出锅装盘。

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9.成品图。

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10.成品图。