啤酒排骨

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1.排骨洗净待用，葱切段、姜切片。

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2.炒锅倒油烧热下入葱姜八角爆香。

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3.倒入排骨翻炒至变色。

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4.加入老抽、冰糖、少许醋、盐。

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5.倒入一听啤酒。

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6.正好淹没排骨。

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7.迅速盖上锅盖，大火烧开，改小火炖40分钟。

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8.最后收浓肉汁，撒入熟芝麻、葱花即可。