XO酱芹菜拌河粉

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1.食材：芹菜（已摘去叶子去根清洗切段）、干河粉、XO酱。

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2.将干河粉放入大盆中用温水浸泡20分钟。

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3.将芹菜下入沸水锅中焯1分钟。

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4.接着，合入泡好的河粉汆烫20秒捞出。

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5.用凉开水过过凉。

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6.然后，将过凉好的芹菜河粉控干水分。

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7.最后，加适量的盐。

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8.加适量的XO酱。

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9.加适量的酱油。

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10.调味拌匀即成。