干煸四季豆

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1.四季豆剥去老筋洗净切段备用。

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2.蒜头拍扁去皮衣。

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3.锅中倒入花生油，油温六七成热。

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4.放入四季豆炸。

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5.炸至四季豆皱皮后捞出。

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6.将四季豆转入炒锅中。

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7.放入蒜片翻炒。

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8.少许蚝油，盐调味。

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9.大火翻炒均匀即可。

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10.成品。

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11.成品。