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还是来个好吃的苹果馅小蛋糕吧。我本以为做出来会很苦，因为里面有红糖的成分，却没想到好吃的不得了。
点击查看大图1.将苹果去皮、去核后切成小块。
点击查看大图2.细砂糖....。
点击查看大图3.柠檬汁....。
点击查看大图4.将苹果、细砂糖和柠檬汁放入锅中煮，开始汁液会比较多。
点击查看大图5.慢慢熬至水分收干后关火，加入肉桂粉拌匀即可。
点击查看大图6.红糖过筛。
点击查看大图7.低筋面粉和肉桂粉混合过筛。
点击查看大图8.与红糖放在一起拌匀。
点击查看大图9........
点击查看大图10..放入从冰箱里取出未经软化的黄油。
点击查看大图11.搓成小粒即可。
点击查看大图12.低粉+泡打粉混合过筛。
点击查看大图13.糖....。
点击查看大图14.牛奶....。
点击查看大图15.蛋液....。
点击查看大图16.黄油....。
点击查看大图17.苹果馅....。
点击查看大图18.黄油切小块.
点击查看大图19......
点击查看大图20.室温软化。
点击查看大图21.打至颜色变浅，体积膨大。
点击查看大图22.分次加入蛋液。
点击查看大图23.加一次蛋液搅匀后再加下一次蛋液，直至全部搅匀。
点击查看大图24.以1/3粉类。
点击查看大图25.1/2牛奶。
点击查看大图26.以1/3粉类——1/2牛奶——1/3粉类——1/2牛奶——1/3粉类的顺序交替投料，并每次都搅拌匀。
点击查看大图27.加完全部粉类和牛奶后，搅匀的样子。
点击查看大图28.加入沥干的苹果馅
点击查看大图29.最后加入沥干的苹果馅拌匀。
点击查看大图30.将面糊盛入烤模中约7分满，表面洒适量酥粒。
点击查看大图31.放入预热170℃的烤箱。
点击查看大图32.......
点击查看大图33.上下火，中层，20分钟。
点击查看大图34.放入预热170℃的烤箱，上下火，中层，20分钟。（原方180度，倒数第二层20分钟）。
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
