番茄巴沙鱼汤

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1.巴沙鱼柳提前解冻。

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2.大西红柿、香菜、香葱清洗干净，西红柿尽量选用肉厚汁多味甜的。

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3.巴沙鱼切1公分的粗条。

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4.撒少许玉米淀粉，轻轻抓捏均匀。

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5.西红柿切小块；皮可去可不去。

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6.香菜切寸段，香葱切末。

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7.炒锅中倒少许油，将西红柿煸炒出汤。

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8.倒适量热水，煮开。

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9.加适量番茄酱增加红润的色泽和酸甜味。

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10.水开后转中火，将巴沙鱼柳分别入汤中。

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11.全部鱼柳入锅后撒盐、白胡椒粉，用勺子轻轻搅拌均匀。

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12.待汤汁再次沸腾，撒香葱末、香菜段。

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13.番茄巴沙鱼汤，鲜嫩开胃，既营养又低脂~