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猪扒，可以是煎的，炸的，也可以是干的，或者带汁的，各有各的美味，想怎么吃就怎么吃。
点击查看大图1.主料图：猪里脊。
点击查看大图2.所有配料图。
点击查看大图3.里脊洗净，均匀切成稍厚的片。
点击查看大图4.取一片里脊，用刀背的齿横竖敲打里脊，砸松纤维。
点击查看大图5.依次敲打好以后，加入所有调料。
点击查看大图6.抓匀腌制半天。
点击查看大图7.洋葱、胡萝卜、青椒、香菇切成细丁，葱姜蒜切成末。
点击查看大图8.腌制好的里脊裹上一层面粉，裹好后用手拍掉多余的面粉。
点击查看大图9.锅中热油，油7成热时下入里脊。
点击查看大图10.煎至底部金黄以后，法宝内面继续煎熟。
点击查看大图11.锅中余油，煸香葱姜蒜。
点击查看大图12.倒入洋葱炒香。
点击查看大图13.再倒入其他配菜，翻炒至熟透。
点击查看大图14.倒入腌肉时的汤汁，稍煮片刻，然后用水淀粉勾芡。
点击查看大图15.淋在煎好的猪扒上即可。、
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
1鸡蛋液，大葱末，红椒末，姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
