前段收到了美食家寄来的大喜大调料礼包,看到各种丰富多彩的调味料,真开心,鸡精直接用于炒菜、做汤,最喜欢其中的烤肉酱,可惜家中没有烤箱,动了心思,就用它直接来烧肉,正好家中有新买的鸡腿,于是,换换花样,改红烧为酱烧,结果,用女儿的话来讲,鸡腿中有一股烧肉的味道,非常香。
点击查看大图1.鸡腿2个,洗净,剁块,备用。
点击查看大图2.鸡腿放入开水中飞水,捞出,备用。
点击查看大图3.准备好大喜大香辣烧烤酱,倒出小半碗量的酱,备用。
点击查看大图4.干香菇5朵,温水泡发,洗净,一切四开,备用。
点击查看大图5.热锅上油,放入葱段姜片,炒香。
点击查看大图6.倒入飞过水的鸡腿,大火翻炒。
点击查看大图7.倒料酒,去腥。
点击查看大图8.倒入黄豆酱油,上色。
点击查看大图9.倒入大喜大香辣烧烤酱,调味调色。
点击查看大图10.炒入味后,倒入大半碗的热水,加香菇,盖锅,大火烧开,转中小火烧十五分钟。
点击查看大图11.加2勺白糖。
点击查看大图12.调入1茶匙盐。
点击查看大图13.调入少许鸡精,收汤汁后,即可出锅。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿