凉拌鸡蛋

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1.食材:大蒜和小米椒切碎，准备洗净的鸡蛋。

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2.把鸡蛋放到蒸蛋器上。

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3.开启蒸蛋。

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4.小锅中放入少许的油，放入蒜末和小米椒末煸香关火。

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5.放入一勺生抽。

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6.半勺老抽。

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7.半勺香醋。

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8.半勺蚝油和葱花。

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9.拌匀。

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10.蒸好的鸡蛋放入冷水中浸泡两分钟。

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11.剥壳。

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12.切成小瓣。

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13.淋上酱汁即可。

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14.成品图。