莴笋拌粉丝

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1.蒜和红辣椒切碎。

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2.莴笋削皮，洗净。

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3.刮丝。

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4.粉丝备用。

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5.粉丝煮三分钟，过凉水捞出，沥干水分。

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6.莴笋丝和粉丝放入盆中。

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7.放少许盐和醋，爆香的红辣椒和蒜浇在表面上，如图所示。

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8.拌匀即可。

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9.盛入盘中。

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10.简单美味。