牛柳包菜炒粉丝

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1.牛里脊肉切丝，加盐、料酒、生抽、淀粉拌匀后再加一勺油拌匀放置10分钟。

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2.小葱切段、胡萝卜切丝。

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3.笋焯水后切丝。

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4.包菜清洗用手撕成小片。

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5.红薯粉丝用温水泡软。

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6.锅中放油烧热，放入牛肉丝滑炒变色盛出。

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7.锅中留余油，放入葱白、胡萝卜、笋丝翻炒。

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8.放入包菜翻炒2分钟。

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9.放入泡软的粉丝，加少许水焖烧5分钟。

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10.放入炒好的牛肉和小葱，加盐、生抽调味炒匀。

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11.出锅。