搜索
“三鲜豆皮”是武汉人“过早”的主要食品之一，也是武汉民间极具特色的传统小吃。其形方而薄，色金而黄，味香而醉，最初是武汉人逢年过节时特制的节日佳肴，后来成为寻常早点。
虽然,我没到过武汉品尝过正宗的三鲜豆皮,但在上海这个"海纳百川"的大都市里还是能吃到各地方的风味小吃和美食的.吃过一次三鲜豆皮,觉得还可以的。
点击查看大图1.香菇，蚕豆瓣，肉丁(加过料酒了)。
点击查看大图2.豆腐衣...
点击查看大图3.鸡蛋２个。
点击查看大图4.先把肉丁下锅爆熟,我没加油,肉丁的肥肉会出油。
点击查看大图5.再放入香菇和豆瓣，加少许盐和生抽，少许胡椒粉。汤汁收干。
点击查看大图6.加入烧好的糯米饭拌匀。
点击查看大图7.热锅少许油，整张豆腐衣放入。
点击查看大图8.拌好的糯米饭倒上，均匀铺平，用铲子稍微压一下。
点击查看大图9.倒上蛋液。
点击查看大图10.表面蛋液稍微凝固些，把整个翻身，用铲子轻压。
点击查看大图11.再翻过来稍微烘一会就可以了。
点击查看大图12.切开装盘。拍摄光线的问题，看上去没那么金黄哦。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
