养心草肉泥汤的做法、食材、步骤

养心草，又称费菜、养心菜、土三七等，是多年生草本植物，含有多种药用成分，全草可药用。又可以作为蔬菜食用。对于中老年人而言，是非常好的补钙蔬菜。
养心草可作蔬菜食用，具有清香可口、风味独特，可凉拌、热炒、煮汤等，凉拌可先用沸水焯过，置冷水中浸泡片刻，不失甘淡微酸。尤其适合于涮火锅。
养心草具有养心，宁心平肝，滋阴养血，活血止血之功效，还具有养心安神的功效。根据吃啥补啥，听说用猪心加养心草炖汤对心脏很好。