洋葱鸡块咖喱饭

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1.鸡腿和姜洗净备用。

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2.各种时蔬准备就绪。

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3.鸡腿去皮剔骨切小块，放入水中焯水，加姜片和料酒去腥。

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4.锅中入油烧热，放入一半洋葱和大蒜爆香，倒入鸡块翻炒，淋入白酒增香，放入酱油和咖喱块炒匀。

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5.土豆和红萝卜切块。

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6.锅中入开水煮沸。

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7.淋入酱油调味，盖上盖子焖煮一会，米饭准备蒸上啦。

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8.鸡块八成熟放入土豆和红萝卜同煮。

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9.放入剩下的一洋葱大火收汁。

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10.汤汁浓稠加盐调味即可出锅。

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11.米饭盛入，码入焯水后的青菜，盛入咖喱鸡块，撒少许黑芝麻点缀一下。

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12.美美的家常咖喱饭上桌喽！