最近爆火的毛线团面包，详细教程一看就会！

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1.准备好所需食材。

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2.除黄油外的面团材料倒入厨师机的搅拌缸，打至粗膜的状态。

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3.加入室温软化好的黄油，低速让黄油慢慢与面团融合，然后提高速度搅打至结实且有弹性的膜。

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4.把面团收拢光滑，放入发酵盒，送入蒸烤箱，设置25度发酵60分钟。

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5.取出发酵好的面团，均分成三份，滚圆，松弛20分钟。

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6.把面团擀成长方形，翻面，让光滑的一面朝下。

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7.在上面的三分之一部分铺满蜜红豆。

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8.余下位置用刮板隔成细条。

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9.自上而下卷起来，收口朝下。

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10.全部整好后放入模具。

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11.送入蒸烤箱，35度发酵40分钟左右。

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12.发酵完成后，表面轻轻地刷上一层牛奶。

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13.然后再次送入预热好的蒸烤箱，全烤模式170度25分钟左右。

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14.烤制完成后，直接出炉脱模，晾凉后密封保存。