炒花螺

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1.准备的食材。

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2.配料。

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3.热油爆香蒜末、辣椒。

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4.倒入花螺爆炒，加入适量料酒。

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5.加入姜。

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6.少许清水、蒜末、食盐、花椒、孜然粉翻炒。

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7.蚝油、酱油调味，炒至汤汁浓稠即可出锅。

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8.成品。