小涮锅麻婆豆腐

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1.豆腐切成大丁，麻婆豆腐调料备好待用。

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2.电饭锅中加入开水，放入豆腐丁和少许盐。

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3.将麻婆豆腐调料直接放入小涮锅中，加入适量开水烧开。

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4.捞出刚刚焯好的豆腐，沥去水份。

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5.把豆腐放入小涮锅中，炖至入味。

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6.炖豆腐的过程中，准备适量水淀粉。

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7.待豆腐炖至入味，淋上水淀粉，稍加搅动，使其充分成熟。

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8.成品。出锅前撒上香葱碎，麻辣鲜香。