剁辣椒

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1.红线椒+朝天椒用刀切成段。

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2.放料理机打碎。

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3.盛出来。

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4.放盐，一斤辣椒50克盐。

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5.充分拌匀腌渍十分钟。

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6.装瓶。

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7.压紧。

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8.密封放冰箱冷藏，下面条、蒸鱼、蒸肉，好看又美味。