啤酒炖红烧肉

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1.五花肉用火燎一下猪皮，刮干净洗净备用。

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2.配料和啤酒准备就绪。

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3.五花肉切大块装盘。

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4.锅中入水放入五花肉，加料酒，姜片焯水捞出冲洗干净备用。

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5.锅中入油放入冰糖炒制糖色。

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6.放入肉块煸炒一下。

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7.加入啤酒，白酒，酱油，老抽，各种配料。

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8.放入开水抹过五花肉煮沸。

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9.盖上盖子小火炖四五十分钟左右。

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10.肉熟后加盐调味，中火收汁。

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11.收汁后五花肉太香啦，画面也是美美哒！

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12.撒入少许白芝麻点缀一下即可享用。

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13.成品图。