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又到夏天，酸梅汤的夏天！天气一热就开始想念酸梅汤了，酸梅汤的配料网上很多种版本，我也不知道哪个正宗，往年煮的时候我是参照下厨房里一个版本的，现在手机没有装下厨房了，就在美天搜了下，参考别人的结合自己实际，我也没喝过外面卖的，酸梅汤的味道就是自己煮出来什么味道就什么味道，好喝喜欢喝想念喝就好了，本来口味这东西众口难调，适者珍。
有时候我会买材料的时候顺便买干桂花一起煮桂花香味，有时候就直接放的新鲜薄荷煮，今年呢，估计薄荷唱主角，因为楼顶花盆种了一棵薄荷，长的比较茂盛！放一把下去，煮出来的酸梅汤薄荷飘香，享受得很。
我还放了一些黄芪，因为最近老二似乎比较不思茶饭，而且出汗特多，据说黄芪可以祛虚止汗。
配料的都是约数，大概就差不多了，细微区别我也喝不出来不同。
点击查看大图1.将干的材料，大概称好。
点击查看大图2.用水略为清洗，毕竟有点泥沙或者杂质，特别注意洛神花盐看看有没有虫，有没有发霉变质。洛神花有的很多很多虫的，有次我买新鲜的洗虫子洗到我怀疑人生。
点击查看大图3.洗干净后放大概1.5到2升水，浸泡至少半个小时。泡过容易出味，我这次煮的时候遇到停电，结果泡了一天。
点击查看大图4.泡的时候准备一把薄荷，洗干净。
点击查看大图5.煮开后，小火再煮大概十五分钟。
点击查看大图6.关火前换大火，把薄荷当下去。
点击查看大图7.压沉薄荷后煮大概半分钟闻到薄荷味即关火。
点击查看大图8.关火后静止几分钟，待各种料煮出来的碎料物质沉淀下来。
点击查看大图9.大碗里放适量冰糖，碎的冰糖，我家习惯放黄冰糖。
点击查看大图10.把酸梅汤倒到冰糖碗里，趁热让冰糖融化。试下味道，过酸的话可以再加点冰糖，合适自己口味即可。
点击查看大图11.放凉后就可以喝了，最好冰镇过更爽。
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发，中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡，滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料，回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了，但这一天是哪一天还真不好说！还好只有个小冰箱，要是有个双开门，那估计也是没地方，什么都往家买嘛！
霞美人
2010年9月22日 北京后海赏月、聚餐，happy 难以言表！北京的后海准确地说叫“什刹海”是历史上达官贵人居住的地方，如清朝的和珅、近代的宋庆玲的深宅都座落在此处。随着历史的发展这个昔日的深宅一改往日僻静演绎了一派繁华，是一个既保留了浓郁的老北京特色又极富现代生活气息的地方。绕着海的周围酒吧、餐吧有上百家之多，一到华灯初上来聚餐喝酒和赏景的客人络绎不绝，颇有唐朝盛世的感慨！老外和时尚人士流恋此处大有和昔日荣冠京城的“三里屯”平分秋色的趋势，因此，此处也被评为我国十大美景之一。 今年中秋老公和我没回老家
菁厨乐园
1先将所有主材切成丝。2土豆、胡萝卜丝。3起油锅，爆香蒜头，下辣椒丝、肉丝爆香。不知怎买的，这辣椒好辣，呛得我眼泪都出来了。4下土豆丝、胡萝卜丝翻炒，淋上料酒、醋、一点辣椒油，沿锅边添适量的水，熟透后下适量的盐、鸡精调味。5成了，味道还不错。哈哈！家里小MM把辣椒一根根挑出来才敢吃，晕！
琴心剑胆
