煎奥尔良鸡胸肉

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1.鸡胸肉洗净片开成两半。

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2.两面锤一下，也可以用刀背两面两面敲敲。

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3.鸡胸肉放入碗中，放入葱段、姜片和料酒。

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4.再放入黑胡椒粉。

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5.放入一勺生抽。

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6.一点点老抽。

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7.一勺玉米淀粉。

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8.一勺半奥尔良粉。

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9.抓匀，放置十五分钟。

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10.平底锅中放入一点点的油，放入鸡胸肉。

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11.转小火慢煎，煎至两面微微焦黄，中途可以盖下锅盖煎两分钟翻一下面再煎。

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12.成品图。