嘎鱼烧豆腐

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1.主要原料。

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2.烧热油，放大料瓣。嘎鱼收拾干净，沾干面粉，放油锅里煎鱼。

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3.将嘎鱼煎到两面微黄，盛出备用。

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4.豆腐切块，放油锅煎制。

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5.将豆腐煎到两面金黄，放葱姜蒜炒香。

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6.放入料酒，酱油，醋，白糖，盐放嘎鱼，加适量热水，烧制鱼和豆腐。

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7.将嘎鱼和豆腐烧透，入味即可。

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8.嘎鱼烧豆腐。