豆腐海带味噌汤

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1.备好食材。

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2.豆腐切块，放入清水锅中，再加少许盐煮至沸腾，去一下豆腥味，捞出过凉备用。

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3.海带丝用水浸泡10分钟，泡去多余盐分。

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4.将泡好的海带放在案板上，用刀切短点方便食用。

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5.放入清水锅中，煮开后捞出，再冲洗一下，可去除海带表面的粘液。

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6.锅中倒少许食用油，爆香葱花后加水烧开，再放入海带丝，加盖煮滚。

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7.继续煮2分钟，待海带熟烂后放入豆腐。

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8.这时加入1勺半味噌酱，搅匀后尝一尝，觉得味不够，还可以添加酱料或加盐调味。

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9.再次煮开后，滴入少许些香油，即可关火。

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10.最后撒上少许葱花，点缀提香。

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11.尝一口，酯香馥郁，豆腐滑嫩，汤汁鲜美，非常地好喝。