紫苏蚝油炒瓜皮

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1.准备好食材:如图所示。

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2.瓜皮切碎后泡15分钟去掉多余的咸味，切点紫苏，蒜末，小米辣。

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3.热锅不放油先将瓜皮炒干水分，这样瓜皮才会脆爽。

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4.然后放入油，紫苏，蒜末，小米辣。

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5.少许的蚝油。

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6.大火翻炒均匀约两分钟左右。

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7.成品图。

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8.成品图。