家常炒牛肚

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1.将牛肚、莲花菜、胡萝卜切成丝备用。

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2.炒锅放油烧热，放入葱花、剁辣椒炒出香味。

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3.放莲花菜丝、胡萝卜丝。

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4.待胡萝卜丝、莲花菜丝炒至断生，放入牛肚丝，大火翻炒。

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5.烹入生抽提鲜。

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6.放少许盐、白糖翻炒均匀入味。

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7.出锅前放少许味精。

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8.翻炒均匀，出锅装盘。

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9.成品。