1.高筋面粉与水和食盐混合揉成光滑面团。
2.将面团压扁放入蒸凉皮的罗罗中 用油刷刷上食用油。
3.用塑料袋蒙上醒发30分钟。
4.准备配菜。
5.将小油菜洗净。
6.将绿豆芽也洗净。
7.起锅烧水分别焯烫配菜。
8.将焯烫好的配菜装入汤盆中。
9.准备蒜蓉。
10.起锅烧水。
11.将醒发好的面片放于砧板上 用刀切条。
12.用手扯出扯面后下入锅中。
13.两人份的扯面煮熟了。
14.将扯面捞入碗中。
15.放入配菜 ,蒜蓉,食盐和辣椒面,淋上热油。
16.倒入生抽。
17.倒入香醋。
18.搅拌均匀开吃。
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
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莴笋,又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩,色泽淡绿,如同碧玉一般,制作菜肴可荤可素,可凉可热,口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高,有利于促进排尿,减少对心房的压力,对高血压和心脏病患者极为有益。
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这次烤虾,配料来个新鲜,不用任何味重的烧烤汁,只用清香的香茅草和柠檬盐。
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我们家很少喝鸡汤,因为我家老公吃过了我从娘家带回来的土鸡,就再也不想吃菜场卖的鸡了,可偏偏娘家离的也不算太近,80公里左右,平时也没时间回去,倒是爸爸经常打电话叫我们回家拿鸡,可小丫头周末要上课,离不开哟,没办法! 天渐渐地冷了,老公老是叨念着要喝汤,我就买了一只童子鸡,在里面放了很多提鲜的料,炖了满满一锅汤,把那两个馋猫吃的都顾不上说话,老公叫着叫着留点汤给他晚上喝,可那剩下的一点汤被小丫头喝的锅底朝天!
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