干煸手撕杏鲍菇

收录时间：2021-11-23 12:45:18 人气：9673

平时家里很少买杏鲍菇，偶尔买几次切片炒，感觉不是很好吃，这次用新的方法煮，香香嫩嫩的，特别下饭。

主料

杏鲍菇2个

辅料

调料

干煸手撕杏鲍菇的做法步骤

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1.准备食材。
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2.将杏鲍菇用手撕成条状，别撕太细。
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3.蒜头切末。
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4.葱切末。
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5.锅里放适量油，开小火。
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6.加入葱末和蒜末。
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7.煸炒出香味。
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8.加入杏鲍菇，翻炒至收缩开始出汁。
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9.加入蚝油、生抽和盐。
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10.翻炒均匀。
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11.加入孜然粉和芝麻，翻炒均匀。
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12.加入葱叶，翻炒均匀，即可关火。
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13.出锅装盘，趁热享用。
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14.成品图。
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15.成品图。
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16.成品图。

制作小窍门

1.杏鲍菇别撕太细，因为炒后会收缩。
2.全程小火炒。
3.白芝麻要用熟的。

分类：热菜家常菜快手菜下饭菜午餐晚餐

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