家常菜酱烧茄条❗️酱香茄子，开胃下饭

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1.酱香美味～超级下饭。

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2.准备长茄子一个，蒜瓣，小葱，红线椒，豆瓣酱，原味黄豆酱 。

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3.茄子切成一指宽左右的长条，加盐翻拌均匀，腌制10分钟。

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4.蒜切成蒜末，辣椒切圈，小葱切段备用。

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5.碗中放入一勺豆瓣酱。

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6.一勺原味黄豆酱。

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7.加适量的清水混合均匀。

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8.把腌制好的茄子用手挤出水分，如图。

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9.炒锅中放适量的油，辣椒蒜末炸香。

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10.倒入茄条煸炒30秒。

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11.加小半碗清水，混合好的酱汁，烧2-3分钟。

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12.汤汁剩余三分之一时加入小葱段，一点糖，翻炒几下关火。

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13.好吃的酱烧茄条制作完成，无需过多调料，一酱成菜，开胃下饭。