其实我们当地把这种菜叫油菜的,因为相对钙含量比较高,我家就经常吃这个。
别人说我是为了寓意油菜,谐音有财和有才。
这个菜不是炒的哦,是拌的。
1.鸡毛菜洗净。
2.切段。
3.菜梗菜叶分开。
4.锅烧开水。
5.放菜梗和小许食用油。
6.煮开。
7.放菜叶烫变色即可。
8.过冷水。
9.撰干水分备用。
10.热锅冷油,放干辣椒,多少不限,你能承受的辣度即可。
11.辣椒炸酥捞出来。
12.放鸡精。
13.猪肉切片,五花肉最好。
14.肉放辣油里翻炒,放食盐。
15.炒熟。
16.放生抽。
17.炒干,关火。
18.放烫好的菜。
19.放小许陈醋拌匀即可。
20.成品。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝