芹丝凤爪

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1.凤爪8个、西芹100G、姜丝10G、红辣椒3个、美极鲜辣汁15ML、盐少许。

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2.把凤爪的脚趾剪掉，然后洗净放入沸水中焗煮8分钟左右。

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3.捞出过凉水冷透。

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4.在煮凤爪期间，把姜去皮洗净切丝，西芹洗净刨成细丝，红辣椒切成两段备用。

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5.把凉透的凤爪改刀成半，然后放入一个容器里。

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6.在凤爪里放入姜丝 ，美极鲜辣汁 盐 搅半均匀腌制片刻。

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7.将西芹丝和洗净的红辣椒放入到腌好的凤爪种拌匀即可。