烧鱼干

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1.鱼干放水里泡半小时以上。

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2.切段装盘。

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3.切葱姜。

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4.热锅凉油放入葱姜超出香味倒入开水。

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5.水开倒入鱼干。

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6.蒸鱼豉油老抽盐适量。

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7.小火炖八分钟左右，加入鸡精。

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8.出锅放入香菜。