手撕杏鲍菇

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1.蒜头剁成蒜末，红辣椒切碎。

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2.杏鲍菇洗净。

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3.放蒸锅中蒸10分钟左右。

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4.蒸好晾凉。

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5.撕成细丝。

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6.热锅热油下入蒜末和辣椒加一匙食盐爆炒出香味和红油来。

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7.将蒜油倒入杏鲍菇表面。

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8.淋上生抽，陈醋。

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9.加入白芝麻，鸡精，麻油小葱等调料。

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10.搅拌均匀即可。