【家庭版】鸡里蹦

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1.食材：鸡胸肉（已清洗切成小块）、虾仁（已清洗背部划开去虾线）、红椒丁、姜末、葱末、蒜末。

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2.在鸡胸肉里加适量的干淀粉。

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3.加适量的料酒。

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4.加适量的生抽。

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5.拌匀，腌制10分钟。

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6.随后，在虾仁里加适量的料酒。

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7.拌匀。

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8.起锅倒油烧热，下入姜末、葱末和蒜末翻炒翻炒出香味。

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9.接着，下入腌制好的鸡胸肉翻炒翻炒。

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10.然后，虾仁和红椒丁翻炒翻炒。

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11.最后，加适量的盐。

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12.加适量的白糖。

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13.加适量的蚝油。

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14.调味炒匀即成。