杏鲍菇炒鸡丁

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1.几个鸡腿清洗干净，剃去中间的骨头，再切成小丁。

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2.加入适量大喜大黑胡椒烧烤酱。

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3.抓拌均匀，腌制半小时左右。

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4.一个杏鲍菇清洗干净，切成滚刀块儿。

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5.两个青辣椒切圈圈。

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6.两个小米椒切成圈。

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7.一段大葱切成葱花。

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8.一小块姜切成姜丝。

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9.三瓣大蒜切成小粒。

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10.准备几个油菜心清洗干净，对半切开后焯水一分钟，摆盘备用。

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11.锅中倒入比平时炒菜略多的油，加入腌制好的鸡肉丁翻炒均匀。

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12.等肉丁变色后加入葱姜蒜炒出香气。

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13.加入切好的杏鲍菇一起翻炒。

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14.再加入一勺大喜大黑胡椒烧烤酱，一勺生抽，适量食盐。

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15.加入少许红烧酱油上色。

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16.加入切好的青红辣椒和少许清水。

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17.炖煮两分钟左右即可。

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18.美味完成。