凉拌毛豆

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1.毛豆剪去两角，搓洗干净。

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2.锅里倒水给点盐，四周冒小泡倒入毛豆（也可把水烧开再倒）。

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3.毛豆煮熟捞出。

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4.加入生抽醋白糖小麻油蒜粒辣椒粉。

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5.倒入干辣椒烧的热油。

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6.拌匀入味。

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7.装盘。

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8.下酒菜。

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9.还是本地毛豆好吃。