豇豆角炒虾仁

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1.虾适量。

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2.去壳，去虾线，洗净。

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3.一点点盐，白胡椒粉。

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4.抓匀稍腌。

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5.豇豆洗净切三指段。

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6.适量水烧开，豇豆角放入焯至断生捞出。

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7.虾仁也放入，焯至变红捞出。

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8.虾仁过凉水。

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9.锅里适量油烧热，姜蒜，花椒，辣椒炒香。

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10.豇豆角放入翻炒两下。

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11.适盐，生抽调味儿。

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12.翻炒两下。

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13.虾仁放入。

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14.翻炒入味儿关火。

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15.成品。

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16.成品。