炝拌青瓜圈

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1.青瓜洗净切去头尾，顶刀切成圆片，蒜切片、米椒切碎，放入盘中。

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2.放少许盐、白糖、味精。

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3.放入生抽。

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4.放入陈醋。

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5.炒锅放油烧热，放入花椒炸香。

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6.趁热将花椒油淋入盘中。搅拌均匀。

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7.成品。