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邻居送了很多新摘的粽叶，正好家里还剩了点糯米。那就用来包点腊肉粽吧！我跟孩子吃的清淡，喜欢食材本身的味道，所以这次的腊肉粽，没放别的调味品。喜欢味道浓郁一点的，可以加点生抽拌匀所有食材，再包！
点击查看大图1.粽叶用流动的水清洗三遍，洗去粉尘和泥土。
点击查看大图2.糯米用净水器的水清洗，浸泡。
点击查看大图3.浸泡2个小时左右，倒掉多余的水分。
点击查看大图4.腊肉洗干净，除去肥肉，用瘦肉包粽子，不会腻！洗干净后，切成颗粒状！
点击查看大图5.拌匀糯米和腊肉粒（喜欢味道重一点的，可以加少许生抽和胡椒粉，胡椒粉有辣味，怕家里孩子接受不了，所以，没有加。）
点击查看大图6.把粽子叠成锥状，如图。
点击查看大图7.里面放一根筷子。
点击查看大图8.用勺子舀少许糯米倒入粽叶里，轻轻用筷子戳糯米，使糯米到达最尖端。这样粽子可以包的更紧实。
点击查看大图9.填充如图，八九分满。
点击查看大图10.两边捏紧。
点击查看大图11.把顶部的叶子使劲压过来，盖住糯米。
点击查看大图12.用绳子捆扎好。
点击查看大图13.嘿嘿，第一个包好啦！
点击查看大图14.全部按这个顺序包好。
点击查看大图15.放高压锅中煮熟，水没过粽子就行。我家用的电高压锅，按的煮豆/猪蹄功能，煮到自动保温卸压就可以开吃啦！
点击查看大图16.尝尝吧！粽叶的清香，加上腊肉的咸香，好吃不腻哦！
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
