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原料：玉鲳鱼干6条 （250G ） 、猪肉300G 、 小 红辣椒 2个 、 生姜12G 、 蒜 2瓣 、 葱末适量
调味料：色拉油 45G 、 料酒适量 、 生抽适量 、 老抽适量、 蚝油适量 、白糖适量
做法 :
1 把玉鲳鱼干切成块，用清水清洗干净
2 肉切块 ，放入到沸水中焯水 ，然后捞出用清水冲洗几遍， 去血末与杂质
3 生姜 蒜 均切成末，小红辣椒切成小段备用
4 热锅下油 ，放入姜蒜末
5 放入猪肉 ，划炒一下
6 倒入适量的料酒 去腥 翻炒
8 淋入适量的生抽 调味一会
7放入玉鲳干 ，翻炒一会
9 淋入适量的老抽 调色
10 再加入适量的白糖 ，然后加水焖煮，期间 先大火，中途转中小火 继续烧煮
11 等汤汁收的差不多了 ，加入小红辣椒，翻炒一下
12 加入适量的蚝油提味
13 最后撒入葱花 ，翻炒一下
14 盛出装盘即可食用。
点击查看大图1.把玉鲳鱼干切成块，用清水清洗干净 。
点击查看大图2.肉切块 ，放入到沸水中焯水 ，然后捞出用清水冲洗几遍， 去血末与杂质。
点击查看大图3.生姜 蒜 均切成末，小红辣椒切成小段备用 。
点击查看大图4.热锅下油 ，放入姜蒜末。
点击查看大图5.放入猪肉 ，划炒一下 。
点击查看大图6.倒入适量的料酒 去腥 翻炒 。
点击查看大图7.淋入适量的生抽 调味一会。
点击查看大图8.淋入适量的老抽 调色。
点击查看大图9.再加入适量的白糖 ，然后加水焖煮，期间 先大火，中途转中小火 继续烧煮。
点击查看大图10.等汤汁收的差不多了 ，加入小红辣椒，翻炒一下 。
点击查看大图11.加入适量的蚝油提味 。
点击查看大图12.最后撒入葱花 ，翻炒一下。
点击查看大图13.盛出装盘即可食用。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
