黄焖鸡,嫩嫩滑滑的鸡肉,裹着浓香的汤,还有微甜的胡萝卜、入口即化的土豆,一想起来就忍不住流口水。
虽然没有放香菇和青蒜,但丝毫不影响这道菜的品相和味道。把颜色更加艳丽的青红椒入锅,这菜顿时“热闹非凡”,生动活泼了。
连锅带菜端上桌显得很豪爽,除了这种连锅端的吃法,还可以再准备一些青菜或者泡软的粉条,多加一些汤,边吃边加热,就成了黄焖鸡火锅。
点击查看大图1.鸡翅根泡凉水30分钟,捞出沥水。
点击查看大图2.土豆、胡萝卜、青椒、红甜椒清洗干净,土豆量可大一些。
点击查看大图3.鸡翅根用利刀剁成两截,下刀要稳准狠,防止有骨渣产生。
点击查看大图4.胡萝卜和土豆切滚刀块,青红椒去籽切块。
点击查看大图5.姜切厚片,小葱切段,大蒜用整颗的。
点击查看大图6.炒锅中倒适量油,葱姜蒜入锅煸炒出香味。
点击查看大图7.鸡翅根入锅,大火煸炒变色、收缩。
点击查看大图8.淋适量料酒翻炒去腥,胡萝卜下锅煸炒片刻,黄焖鸡调料入锅,混合均匀。
点击查看大图9.加适量热水,土豆块入锅。
点击查看大图10.混合均匀,盖上盖子,中火焖炖至土豆、胡萝卜全熟,汤汁浓稠。
点击查看大图11.青红椒块入锅,用热汤烫至变色,关火。
点击查看大图12.将肉盛入盘中食用更显斯文;直接端锅上桌更显豪爽,可边吃边加热,还可放适量青菜和粉条,黄焖鸡摇身变成了黄焖鸡火锅。
点击查看大图13.嫩滑浓香的黄焖鸡,简单好吃又下饭!
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女