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黄焖鸡，嫩嫩滑滑的鸡肉，裹着浓香的汤，还有微甜的胡萝卜、入口即化的土豆，一想起来就忍不住流口水。
虽然没有放香菇和青蒜，但丝毫不影响这道菜的品相和味道。把颜色更加艳丽的青红椒入锅，这菜顿时“热闹非凡”，生动活泼了。
连锅带菜端上桌显得很豪爽，除了这种连锅端的吃法，还可以再准备一些青菜或者泡软的粉条，多加一些汤，边吃边加热，就成了黄焖鸡火锅。
点击查看大图1.鸡翅根泡凉水30分钟，捞出沥水。
点击查看大图2.土豆、胡萝卜、青椒、红甜椒清洗干净，土豆量可大一些。
点击查看大图3.鸡翅根用利刀剁成两截，下刀要稳准狠，防止有骨渣产生。
点击查看大图4.胡萝卜和土豆切滚刀块，青红椒去籽切块。
点击查看大图5.姜切厚片，小葱切段，大蒜用整颗的。
点击查看大图6.炒锅中倒适量油，葱姜蒜入锅煸炒出香味。
点击查看大图7.鸡翅根入锅，大火煸炒变色、收缩。
点击查看大图8.淋适量料酒翻炒去腥，胡萝卜下锅煸炒片刻，黄焖鸡调料入锅，混合均匀。
点击查看大图9.加适量热水，土豆块入锅。
点击查看大图10.混合均匀，盖上盖子，中火焖炖至土豆、胡萝卜全熟，汤汁浓稠。
点击查看大图11.青红椒块入锅，用热汤烫至变色，关火。
点击查看大图12.将肉盛入盘中食用更显斯文；直接端锅上桌更显豪爽，可边吃边加热，还可放适量青菜和粉条，黄焖鸡摇身变成了黄焖鸡火锅。
点击查看大图13.嫩滑浓香的黄焖鸡，简单好吃又下饭！
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
莴笋，又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，制作菜肴可荤可素，可凉可热，口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
这次烤虾，配料来个新鲜，不用任何味重的烧烤汁，只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
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黄清文
我们家很少喝鸡汤，因为我家老公吃过了我从娘家带回来的土鸡，就再也不想吃菜场卖的鸡了，可偏偏娘家离的也不算太近，80公里左右，平时也没时间回去，倒是爸爸经常打电话叫我们回家拿鸡，可小丫头周末要上课，离不开哟，没办法！ 天渐渐地冷了，老公老是叨念着要喝汤，我就买了一只童子鸡，在里面放了很多提鲜的料，炖了满满一锅汤，把那两个馋猫吃的都顾不上说话，老公叫着叫着留点汤给他晚上喝，可那剩下的一点汤被小丫头喝的锅底朝天！
sheery的妈妈
